AUBERGINE BLANCHE RONDE À ŒUF

(Solanum melongena)

Famille : Solanaceae
Epoque de récolte : Juillet à Octobre

Rusticité : plante gélive
Type de sol : Riche et Drainé

Une des plus anciennes variétés cultivées en France (< 1850), précoce et productive, adaptée à la culture en pot. Jolie petite plante à fruits ronds et blancs rappelant un œuf de poule. Les fruits deviennent jaunes d'or à maturité. Variété ornementale et potagère. Selon Vilmorin (1904), c'est uniquement une plante ornementale.