MOUTARDE RED GIANT – LOT DE 6 MOTTES

(Brassica juncea var. rugosa)

Famille : Brassicaceae
Hauteur : de 0,30 à 0.40 m

Epoque de récolte : Mai à Juin

Rusticité : Zone 8 (-12 à -7 °C).

Type de sol : Riche, bien drainé.

La Moutarde Red Giant est une variété vigoureuse et productive.
La Moutarde Red Giant produit de grandes feuilles de type laitue, rouge violacé aux nervures blanches, légèrement cloquées.
Récoltés au stade de jeunes pousses, les feuilles sont tendres et savoureuses, au léger goût piquant de moutarde.
Elles peuvent aussi être consommées comme légume ou condiment, notamment dans des préparations de type pickles.