THYM D’HIVER

(THYMUS VULGARIS)

Famille : Lamiaceae
Hauteur : de 0.20 à 0.40 m

Epoque de floraison : Juin et Juillet

Rusticité : 7b (-15°C à -12,2°C)

Type de sol : Drainé, Meuble, léger, sableux, caillouteux

Petit buisson vivace, touffu, à petites feuilles étroites gris-bleuté et aux petites fleurs blanc rosé très mellifères. Toute la plante évoque l'odeur de la garrigue provençale. Variété adaptée aux conditions fraîches et plus humides. Le thym d'hiver se différencie du thym commun uniquement par son port moins compact