MENTHE BERGAMOTE

(Mentha piperata X Bergamote)

Famille : Lamiaceae
Hauteur : de 0,30 à 0,60 m
Epoque de floraison : Juillet à septembre

Rusticité : 7 (-18°C à -12°C)
Type de sol : humifère

Menthe probablement hybridée avec citrata ayant le parfum d'un agrume appelé Bergamote. la menthe bergamote s'utilise en infusion ou dans les desserts comme les salades de fruits, les sorbets, le quatre-quart ou pour parfumer la confiture de pêche. On la cultive en Europe occidentale et en Amérique du nord pour l'industrie pharmaceutique et cosmétique. Elle est connue depuis très longtemps puisqu'elle était cultivée par les Egyptiens, Les Mésopotamiens, les Grecs et les Romains grâce à sa grande capacité d'adaptation et sa faculté à occuper son terrain.