MAUVE DE MAURITANIE

(MALVASYLVESTRI STP MAURITANIA)

Famille : Malvaceae Hauteur:de1.50à2m
Epoque de floraison : Juin à Septembre.

Type de sol : Drainé

Vivace à grandes fleurs mauve très élégantes. Idéal dans le fonds des massifs. En usage médicinale elle est adoucissante, très utile contre la constipation ou les brulures d ́estomac. En cuisine, on peut la cuire comme des épinards, ou la consommer crue pour décorer les salades et donner du velouté aux potages. Cueillez les feuilles de la Mauve de préférence le matin et utilisez les en salades ou comme des épinards. Les fleurs comestibles peuvent servir à décorer vos plats.