HOUBLON

(Humulus lupulus Aureus)

Famille : Cannabaceae
Hauteur : de 6 m à 10 m.
Epoque de récolte : Toute l'année.

Rusticité : 6 (-23,3°C à -17,8°C).

Type de sol : Drainé, frais, humifère.

Plante vivace utilisée traditionnellement pour aromatiser la bière à partir de ses cônes et comme plante ornementale. On peut consommer les jeunes pousses cuites comme des asperges. Liane grimpante, à floraison estivale, il est parfaitement adapté pour couvrir une grille. On aura des plants mâles et des plants femelles que l'on distinguera à la floraison. Le plant mâle n'est pas utile si l'on cherche uniquement à produire des cônes (fleurs femelles), on ne les conserve pour l'effet ornemental et pour les graines (qui se formeront dans les cônes fertilisés par les fleurs mâles).