OIGNON ROCAMBOLE

(ALLIUM CEPA VAR. PROLIFERUM)

Famille: Alliaceae

Hauteur: de 0.50 à 0,80 m

Epoque de récolte : Mai à Septembre

Rusticité: 5 (-29 à -23 °C).

type de sol: léger, profond et bien ameubli.

Il produit des bulbilles aériennes au délicieux goût d'échalote. De nouvelles pousses repartiront de la base du plant ou resemées naturellement par les bulbilles aériennes tombées sur le sol.

L'oignon rocambole est un légume perpétue, il restera en place plusieurs années. Attention aux excès deau qui pourraient faire mourrir cette plante. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.