OSEILLE SANGUINE

(Rumex sp)

Famille : Polygonaceae
Hauteur : de 0.20 à 0.40 m
Epoque de floraison : Avirl à Octobre

Rusticité : 6 (-23,3°C à -17,8°C)
Type de sol : Drainé, profond, frais, humifère

Vivace aux nombreuses feuilles lancéolées vert foncé, nervurées de rouge. Elle a un goût légèrement acidulé et se consomme crue, en assaisonnement ou cuite, en sauce.