CHOU FRISÉ ROUGE DE RUSSIE – LOT DE 6 MOTTES

(Brassica oleracea acephala)

Famille : Brassicaceae
Hauteur : de 0.20 à 0.60 m

Epoque de récolte : Octobre à Avril

Rusticité : Zone 8 (-12 à -7 °C).

Type de sol : Riche, bien drainé.

Variété traditionnelle originaire de Russie, très rustique au froid et à la Piéride du Chou (la chenille qui mange les feuilles) qui se consomme tout l'hiver. Les feuilles profondément lobées sont vertes, teintées de rouge- violet surtout après des coups de froid. Leur saveur est d'ailleurs améliorée par le gel qui les rend plus tendres. A la fois savoureuse, décorative et originale.