CHOU CABUS BLANC DE BRUNSWICK – LOT DE 6 MOTTES

(Brassica oleracea var. capitata alba)

Famille : Brassicaceae
Hauteur : de 0.20 à 0.60 m

Epoque de récolte : Aout à Octobre

Rusticité : Zone 8 (-12 à -7 °C).

Type de sol : Riche, bien drainé.

Grosse pomme large et plate, à pied court, au feuillage d’un beau vert franc. Variété vigoureuse, résistante au froid, très appréciée pour la choucroute. Du XIXè siècle, elle est originaire du nord de l'Allemagne.